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方舟化工分享：草酸的工业制法

    1.甲酸钠法1氧化碳净化后在加压情况下与氢氧i化钠反应，生成甲酸钠，然后经高温脱氢生成草酸钠，草酸钠再经铅化（或钙化）、酸化、结晶和脱水干燥等工序，得到成品草酸。乙二醇氧化法以乙二醇为原料，在硝酸和***存在下，用空气氧化而得。1氧化碳与氢i氧化钠合成压力一般为1.8-2.0MPa。脱氢温度为400℃。

    2.氧化法以淀粉或葡萄糖母液为原料，在矾触媒存在下，与硝酸-***进行氧化反应得草酸。废气中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。

     草酸是蔬菜中普遍存在的成分，不过含量差异很大，能够相差百倍。一般来说，藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对多一点。例如：HCO+NaCO==NaCO+CO↑+HOHCO+Zn==ZnCO+H↑龙泉市方舟化工为您提供优质的产品，期待您的来电。比如说，***的草酸含量是0.97%，苋菜是1.09%，而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则高达1.70%。野菜大部分草酸含量较高，比如，含量达1.31%（以上均为美国农业i部测定数据）。所以，很多野菜要沸水焯过之后再挤去苦涩的水，才能够下口。

   与此相比，十字花科甘蓝属的蔬菜，特别是质地脆嫩的常见蔬菜，如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜等，草酸含量都非常非常低，在0.1%以下。广泛存在于自然界中，特别是植物中，例如草本植物、***属植物、酢浆草、***等，并常以钾盐的形式存在。我们实验室近用气相色谱法进行的测定也表明，芥蓝样品的草酸含量低于检测限。番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。

   还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%-0.5%之间。

   平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多，其实方法很简单，只要细细品味是否有涩味就行了。可用作KMnO4氧化剂制备淀粉胶黏剂的促进剂，加快氧化速度，缩短反应时间。鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏（有些店里叫野***）中草酸含量高，这是它们有涩味的重要原因。特别是鲜竹笋，如果只是简单炒一下，涩得几乎难以下口。蕞好还是焯煮之后再烹调，味道口感会好得多。

   同时，草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大，因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质，也就是与它们的“抵抗力”有点关系，一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下，蔬菜的草酸就会少一点。

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方舟化工分享：草酸受热会分解成什么?

   草酸是一种无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末，在工业上有着广泛的应用，可以用作络合剂、掩蔽剂、沉淀剂、还原剂。除此之外，草酸在医i药工业用于制造金、四环素、链、***B12等；在印染工业用作显色助染剂、漂白剂；在塑料工业用于生产聚、氨基塑料、脲醛塑料。所以，如果大量喝豆浆，或者大量喝咖啡，它们都是不可忽视的草酸来源。在草酸的性质描述中说草酸受热易分解，草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。