飞灰固化螯合剂厂服务介绍「方舟化工」

 龙泉市方舟化工专心致力于【金属表面环保处理】、【污水处理】、【竹木防腐】、【漂白环保处理】等领域的精细***销售。

方舟化工分享：草酸的化学性质

   草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙i醚等有机i溶剂，

   草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。棉织物耐火定型中将整理剂交联到织物上的催化剂和纺织品的防燃处理。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加

方舟化工分享：草酸如何保存

1.草酸受热会挥发  而且过量的草酸对******特别是儿童

2.尽量不要放在太阳直射的地方

3.只要不受热就不会过期

4.具体危害： 草酸在***内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致***内酸碱度失去平衡，吃得过多还会。  

5.而且草酸在***内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。  

6.儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。  

7.过量摄入草酸还会造成。

     草酸是蔬菜中普遍存在的成分，不过含量差异很大，能够相差百倍。方舟化工分享：***性质无水草酸是无色无臭的透明结晶或白色粉末。一般来说，藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对多一点。比如说，***的草酸含量是0.97%，苋菜是1.09%，而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则高达1.70%。野菜大部分草酸含量较高，比如，含量达1.31%（以上均为美国农业i部测定数据）。所以，很多野菜要沸水焯过之后再挤去苦涩的水，才能够下口。

   与此相比，十字花科甘蓝属的蔬菜，特别是质地脆嫩的常见蔬菜，如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜等，草酸含量都非常非常低，在0.1%以下。随着行业的发展，草酸行业将逐渐形成工业草酸、精制草酸、草酸盐等衍生产品的产业链，产品结构也将由现阶段以工业草酸为主，逐渐转变为工业草酸、精制草酸和草酸衍生产品共存，构成低中高产品阶梯结构。我们实验室近用气相色谱法进行的测定也表明，芥蓝样品的草酸含量低于检测限。番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。

   还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%-0.5%之间。

   平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多，其实方法很简单，只要细细品味是否有涩味就行了。方舟化工分享：关于液体草酸液体草酸：外观为无色透明或淡红色透明液体。鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏（有些店里叫野***）中草酸含量高，这是它们有涩味的重要原因。特别是鲜竹笋，如果只是简单炒一下，涩得几乎难以下口。蕞好还是焯煮之后再烹调，味道口感会好得多。

   同时，草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大，因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质，也就是与它们的“抵抗力”有点关系，一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下，蔬菜的草酸就会少一点。